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Titre : Je cuisine les protéines végétales Type de document : enregistrement sonore Auteurs : Christine Calvet (1962-....), Auteur Importance : 1 vol. (138 p.) Présentation : ill. en coul. Format : 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-36549-308-6 Note générale : Index Langues : Français (fre) Catégories : Santé et médecine Index. décimale : 641 Résumé : Cuisinez 60 recettes végétariennes de qualité nutritionnelle exceptionnelle. Vous suivez un régime végétarien ou végan et vous voulez être sûr(e) de ne pas manquer de protéines ? Ce livre est fait pour vous, laissez-vous guider ! Un guide des protéines végétales. Tout ce qu'il faut savoir sur les protéines végétales est dans ce guide : les véritables besoins ; pourquoi il n'est pas nécessaire d'associer légumineuses et céréales dans un même repas pour couvrir ses besoins ; le palmarès des aliments champions en protéines vertes ; les 6 règles d'une alimentation végan complète au plan nutritionnel ; des trucs et astuces pour bien cuisiner les légumineuses. + 60 recettes hypercréatives et hypernutritives. Végétales, elles sont aussi sans gluten, sans lait et à index glycémique bas. Régalez-vous en santé avec : des verrines et des tapenades pour l'apéro, des buddha bowls, des burgers végétaux, des plats traditionnels revisités comme les gnocchi de lentilles vertes, le couscous de Kamut, le dhal de haricots mungo, de délicieuses verrines de chia aux fruits rouges, ou encore le fondant cru au chocolat et haricots rouges. Pour chaque recette, la teneur en protéines est indiquée. C'est bon de se faire du bien ! N° GIAA : fr-giaa75bnfa-01319 Durée : 02:01 Issu de : Synthèse vocale Permalink : https://catalogue.apidv.org/index.php?lvl=notice_display&id=17271
Titre : Je suis à l'est ! : savant et autiste ; un témoignage unique Type de document : enregistrement sonore Auteurs : Josef Schovanec, Auteur Editeur : Paris : Plon Année de publication : impr. 2012 Importance : 1 vol. (246 p.) Présentation : couv. ill. en coul. Format : 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-259-21886-3 Langues : Français (fre) Catégories : Biographies
Santé et médecineRésumé : De très nombreuses fois sollicité après des passages remarqués à la télévision ou dans le cadre de conférences internationales sur l'autisme, Josef a toujours refusé de raconter sa vie et son parcours dans un livre. Aujourd'hui, il nous dit OUI, avec la volonté, à travers ce témoignage, de défendre la cause de ces enfants, mais aussi de ces hommes et femmes… qui selon ses propres termes « vivent avec autisme ».
Cette expression est importante pour lui ; elle indique une qualité plutôt qu'un handicap. En tout cas Josef se situe clairement dans une démarche positive et combattante afin de restaurer l'image et la singularité des autistes. On se souvient du livre de l'anglais Daniel Thammet, calculateur de génie qui permit il y a une dizaine d'année de découvrir l'univers des autistes de haut niveau. Depuis, régulièrement, de jeunes prodiges, souvent dans le domaine des mathématiques, livrent à la télévision de manière anecdotique leurs talents et intriguent par leurs capacités hors du commun.
À travers son histoire, ses déboires douloureux de petit enfant tabassé dans la cours de récréation, ignoré de ses camarades de Sciences Po, considéré comme un débile mental par de nombreuses personnes rencontrées dans la vie quotidienne, Josef nous livre sa véritable personnalité et nous donne accès à ce monde mystérieux du cerveau et de ses interactions avec l'environnement. Cette plongée passionnante nous permet aussi de découvrir notre propre cerveau à nous, les « neuro-typiques », qui pensons, vivons et agissons selon la norme.
Ce livre est donc un témoignage unique et exceptionnel.N° GIAA : fr-giaa33-1304200y Durée : 8:35 Issu de : lecture Permalink : https://catalogue.apidv.org/index.php?lvl=notice_display&id=7498
Titre : Jérôme Lejeune Type de document : enregistrement sonore Auteurs : Anne Bernet, Auteur Editeur : Paris : Presses de la Renaissance Année de publication : 2004 Importance : 509 p.-[16] p. de pl. Présentation : couv. ill. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7509-0029-8 Langues : Français (fre) Catégories : Santé et médecine Index. décimale : 576 Génétique et évolution Résumé : Dix ans après la mort de Jérôme Lejeune, cette première biographie, qui s'appuie sur des archives privées inédites et le témoignage de ses proches, constitue un événement.
Médecin, chercheur, généticien, Jérôme Lejeune a 32 ans lorsque, en 1959, il découvre que le " mongolisme ", comme on l'appelle alors, est le résultat d'une aberration chromosomique. Il ouvre ainsi à la science des perspectives extraordinaires. Célèbre dans le monde entier, honoré des plus prestigieuses récompenses, premier titulaire de la chaire de génétique à la Faculté de médecine de Paris, le professeur Lejeune se trouve au début d'une carrière prestigieuse.
Mais il renonce à cet avenir sans hésitation lorsque, en 1969, il comprend que ses travaux, dénaturés par d'autres, ne serviront pas à soigner les enfants trisomiques, mais à les supprimer avant qu'ils voient le jour. Indifférent aux brimades et aux menaces qui désormais feront partie intégrante de son existence, Jérôme Lejeune, soutenu par une foi inébranlable, se lance alors jusqu'à sa mort dans un combat acharné en faveur de la vie.
Ultime symbole, il meurt trente-trois jours après avoir été nommé par le pape président de la nouvelle Académie pontificale pour la vie. En 1997, Jean-Paul II rendit hommage à son "frère Jérôme ", en allant se recueillir sur sa tombe à Châlo-SaintMars, lors des JMJ (Journées mondiales de la jeunesse). Héros pour les uns, adversaire pour les autres, Jérôme Lejeune révèle ce que peut être la place d'un laïc dans l'Eglise et dans la société contemporaine.N° GIAA : fr-giaa75-02612 Durée : 20:08 Issu de : lecture Permalink : https://catalogue.apidv.org/index.php?lvl=notice_display&id=5981
Titre : Le jeûne, une nouvelle thérapie ? Type de document : enregistrement sonore Auteurs : Thierry de Lestrade (1963-....), Auteur Editeur : Paris : Éd. la Découverte Année de publication : impr. 2013 Collection : Cahiers libres, ISSN 0526-8370 Importance : 1 vol. (218 p.) Présentation : couv. ill. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7071-7557-1 Langues : Français (fre) Catégories : Santé et médecine Index. décimale : 613 Promotion de la santé Note de contenu : Et si le jeûne était une méthode simple et efficace pour traiter de nombreuses maladies ? Question provocante, scandaleuse même, pour certains tenants du dogme médical. Pourtant, depuis le docteur Henry Tanner qui jeûna quarante jours en 1880 à New York sous la surveillance de ses confrères, jusqu'au biologiste américain Valter Longo qui fait jeûner aujourd'hui des souris atteintes de cancer avec des résultats stupéfiants, les études scientifiques sur le jeûne ne manquent pas.
Qui sait par exemple que chercheurs et médecins russes, depuis les années 1950, ont soigné par le jeûne des milliers de patients ? C'est cette histoire que Thierry de Lestrade restitue dans ce livre remarquablement documenté, fruit d'une longue enquête. Jeûner est-il dangereux ? Quels sont les mécanismes du jeûne ? Peut-on en mesurer les effets ? Quelle est son action sur les cellules cancéreuses ? A toutes ces questions, et à bien d'autres, les chercheurs ont donné des réponses, souvent surprenantes.
Se dessine alors une autre histoire de la médecine, où l'approche globale du soin a été écartée au profit d'une vision du corps comme simple assemblage de pièces interchangeables. Or, dans les pays occidentaux, cette médecine moderne ne parvient pas à enrayer la baisse de l'espérance de vie en bonne santé. Face à ce constat, la pratique du jeûne, si ancienne, apparaît comme une thérapie nouvelle. Dans une société où la logique consumériste est poussée à l'absurde, le jeûne pose une question paradoxale : "Moins peut-il être plus" ?N° GIAA : fr-giaa75-04817 Durée : 11:31 Issu de : lecture Permalink : https://catalogue.apidv.org/index.php?lvl=notice_display&id=11225
Titre : Une journée particulière Type de document : enregistrement sonore Auteurs : Anne-Dauphine Julliand, Auteur Editeur : Paris : Les Arènes Année de publication : impr. 2013 Importance : 1 vol. (241 p.) Présentation : couv. ill. en coul. Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-35204-246-4 Langues : Français (fre) Catégories : Biographies
Santé et médecineIndex. décimale : 362 Problèmes et services d'aide sociale : classer ici la sécurité sociale Résumé : Le 29 février est une date qui n’existe que tous les quatre ans. C’est aussi le jour de naissance de Thaïs – la petite princesse d’Anne-Dauphine Julliand –, atteinte d’une maladie génétique orpheline. Thaïs a vécu trois ans trois quarts. Elle a eu une courte vie, mais une belle vie. Le jour où le 29 février réapparaît sur le calendrier, Anne-Dauphine s’offre une parenthèse, sans travail ni obligations.
Elle veut vivre pleinement cette journée particulière : Thaïs aurait eu huit ans ! Le passé se mêle au présent. Chaque geste, chaque parole prend une couleur unique, évoque un souvenir enfoui, suscite le rire ou les larmes. Anne-Dauphine Julliand aime à penser qu’il est possible de gravir des montagnes en talons hauts. Elle a le talent de croquer les émotions de tous les jours. Elle nous raconte sa vie de famille pas tout à fait comme les autres : l’homme de sa vie, Loïc, ses fils Gaspard et Arthur, mais aussi Azylis, son autre princesse, malade elle aussi.
C’est une leçon de bonheur et une merveilleuse histoire d’amour, qui se lit d’un souffle, le cœur au bord des larmes.N° GIAA : fr-giaa33-1401700y Durée : 4:57 Issu de : lecture Permalink : https://catalogue.apidv.org/index.php?lvl=notice_display&id=8765 PermalinkPermalinkPermalinkPermalinkLes Lettres de la Société de psychanalyse freudienne, no 16, 2006. Clinique de la honte
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