| Titre : |
Les secrets de la mère Brazier |
| Type de document : |
enregistrement sonore |
| Auteurs : |
Eugénie Brazier (1895-1977), Auteur ; Roger Moreau (1918-....), Auteur ; Roger Garnier, Collaborateur ; Jacotte Brazier, Collaborateur |
| Mention d'édition : |
[Nouvelle éd.] |
| Editeur : |
Paris : Solar |
| Année de publication : |
DL 2009 |
| Importance : |
1 vol. (278 p.) |
| Présentation : |
ill., couv. ill. |
| Format : |
23 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-263-04890-6 |
| Note générale : |
Glossaire. Index |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
Arts et Loisirs
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| Index. décimale : |
641 |
| Résumé : |
la grande tradition culinaire des Mères lyonnaises, une cuisine simple, rigoureuse et généreuse, une figure de notre patrimoine gastronomique, la première femme couronnée de trois étoiles au Guide Michelin. |
| N° GIAA : |
fr-giaa75-06337 |
| Durée : |
06:39 |
| Issu de : |
lecture |
| Permalink : |
https://catalogue.apidv.org/index.php?lvl=notice_display&id=15939 |
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Les secrets de la mère Brazier