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Titre : 4 saisons sans gluten & sans lait : 101 recettes pour se régaler en famille Type de document : enregistrement sonore Auteurs : Christine Calvet (1962-....), Auteur Editeur : Vergèze : T. Souccar Année de publication : DL 2011 Importance : 1 vol. (191 p.) Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-916878-80-5 Note générale : Notice réd. d'après la couv.
IndexLangues : Français (fre) Catégories : Santé et médecine Index. décimale : 641 Résumé : Selon des études récentes, une personne sur deux présenterait une sensibilité aux laitages et/ou au gluten (protéine du blé et de nombreuses céréales). Comment savoir si l’on est concerné, et surtout comment adopter un régime pauvre en gluten et en laitages sans se convertir au végétalien ou au macrobiotique ? Ce livre propose pour la première fois : Un test pour savoir si on est sensible au gluten et aux laitages. Des conseils pour en consommer moins ou pas du tout, avec une discussion sur les sources de calcium. 100 recettes de cuisine pour la table familiale qui font la part belle aux plats à base de légumes. Des idées de recettes pour accommoder les paniers bio de saison. Des astuces pour réussir veloutés, blinis, pâtes à tartiner sans un gramme de blé ou un centilitre de lait. Bref, au final, voici un guide complet pas triste du tout, pour comprendre et se lancer illico dans un art culinaire simple, créatif, joyeux et pas cher, qui en plus fait du bien au corps ! N° GIAA : fr-giaa75bnfa-01336 Durée : 03:01 Issu de : Synthèse vocale Permalink : https://catalogue.apidv.org/index.php?lvl=notice_display&id=17449
Titre : Un cerveau au top Type de document : enregistrement sonore Auteurs : Bernard Doutres, Auteur Editeur : Vergèze : T. Souccar Année de publication : DL 2014 Collection : Nature et vitamines, ISSN 2269-7330 Importance : 1 vol. (190 p.) Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 18 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-36549-040-5 Note générale : La couv. porte en plus : "nutrition optimale pour la mémoire, la concentration, le moral" Langues : Français (fre) Index. décimale : 613 Promotion de la santé Résumé : Vous avez des trous de mémoire ? Du mal à vous concentrer ? L'esprit brumeux ou qui fatigue facilement ? Vous avez souvent le blues ou vous manquez de motivation ? On peut trouver ça normal à 90 ans mais pas quand on est étudiant, dans la vie active ou jeune retraité ! Des déficits nutritionnels, un mode de vie stressant, la pollution. Tout cela a des répercussions sur vos cellules nerveuses. La bonne nouvelle, c'est que votre cerveau ne demande qu'à fonctionner mieux ! Basé sur la recherche scientifique la plus récente, écrit par un pharmacien spécialiste de la nutrition, Un cerveau au top est la solution secours de votre cerveau. Vous y trouverez : les aliments à privilégier et ceux qu'il vaut mieux éviter les gestes anti-polluants à mettre en oeuvre immédiatement les 4 compléments alimentaires indispensables pour la mémoire comment utiliser la rhodiole comme psychostimulant naturel et efficace 5 ordonnances nutritionnelles adaptées à votre situation : ménopause, senior, étudiant préparant un concours, gros stress à surmonter, ou pour détoxifier le cerveau. En quelques semaines seulement, vous pourrez constater des bénéfices sur la mémoire, le sommeil, l'humeur, le stress, la concentration, la fatigue. En plus, le programme exposé dans ce livre va réduire votre risque de maladie d'Alzheimer, d'accident vasculaire cérébral. Bernard Doutres est pharmacien, spécialisé en diététique et nu N° GIAA : fr-giaa75bnfa-01339 Durée : 03:19 Issu de : Synthèse vocale Permalink : https://catalogue.apidv.org/index.php?lvl=notice_display&id=17452
Titre : La diététique anti-ostéoporose : Renforcez vos os avec 50 recettes simples et savoureuses respectant l'équilibre acide-base. Type de document : enregistrement sonore Auteurs : Florence Piquet, Auteur Editeur : Vergèze : T. Souccar Année de publication : DL 2007 Importance : 1 vol. (96 p.) Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-916878-09-6 Note générale : Bibliogr. p. 96 Langues : Français (fre) Catégories : Santé et médecine Index. décimale : 616 Maladies Résumé : Pour la première fois, un livre se propose de vous guider vers une alimentation vraiment protectrice des os. Quels sont les aliments clés ? Comment les choisir ? Où les acheter ? Comment les accommoder ? Découvrez-le dans ce livre sans équivalent. La science a montré ces dernières années qu'il était vain de ne se focaliser que sur le calcium pour prévenir l'ostéoporose. Car le vrai problème, c'est de retenir ce calcium, de ne pas le laisser s'échapper.
Et pour cela, l'une des clés est le respect de l'équilibre acide-base. L'alimentation moderne a tendance à acidifier l'organisme. Pour neutraliser cette charge acide, ce dernier est obligé de puiser du calcium dans les os. Par ailleurs, certains nutriments protecteurs sont indispensables à la santé des os. Une mauvaise alimentation durant toute la vie adulte conduit ainsi immanquablement à l'ostéoporose.
L'ostéoporose est responsable chaque année de 150 000 fractures des vertèbres et 50 000 fractures du col du fémur. Alors pour faire de vieux os, ne passez pas à côté de ce livre. Il n'est pas question ici d'une méthode miracle mais de prévenir et contrôler l'évolution de l'ostéoporose avec une alimentation adaptée. Et ça marche 50 recettes inédites sont là pour vous mettre sur la voie. Un système de repères nutritionnels exclusifs vous donne le niveau de protection osseuse apporté par chacune.
Simples et savoureuses, ces recettes sont adaptées à la cuisine de tous les jours.N° GIAA : fr-giaa75-02745 Durée : 02:25 Issu de : lecture Permalink : https://catalogue.apidv.org/index.php?lvl=notice_display&id=6274
Titre : Indispensable mélatonine Type de document : enregistrement sonore Auteurs : Brigitte Karleskind, Auteur Editeur : Vergèze : T. Souccar Année de publication : DL 2014 Collection : Nature et vitamines, ISSN 2269-7330 Importance : 1 vol. (158 p.) Présentation : ill., couv. ill. en coul. Format : 18 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-36549-038-2 Note générale : Bibliogr. p. 153-158. Glossaire Langues : Français (fre) Catégories : Santé et médecine Index. décimale : 612 Physiologie humaine : classer ici les ouvrages d'ensemble sur l'anatomie et la physiologie humaine. Classer la psychophysiologie à 152 Résumé : La mélatonine, une hormone produite naturellement dans le cerveau, est, à tout âge, le chef d'orchestre de votre santé. Qu'elle vienne à manquer, ce qui est le cas en vieillissant, et l'équilibre est perturbé : on dort mal, sucre sanguin et pression artérielle augmentent, on souffre de troubles digestifs, on se défend moins bien contre les infections et les maladies chroniques. Ce guide vous détaille les multiples bienfaits de la mélatonine.
Il vous dit comment améliorer sa sécrétion et dans quels cas se supplémenter. Vous allez savoir : Quelles situations épuisent la mélatonine : écrans, levers nocturnes, travail posté, médicaments, voyages est-ouest, vieillissement... Si vous manquez personnellement de mélatonine grâce à un test. Les dosages biologiques qui permettent de savoir où vous en êtes. Les compléments alimentaires indispensables pour rétablir un taux normal.
Comment utiliser la mélatonine quand on dort mal. Comment la prendre contre le décalage horaire (jet-lag). Bonus : Comment booster votre sécrétion de mélatonine : les gestes à adopter, les bons aliments et ceux à éviter + un menu type.N° GIAA : fr-giaa75sv-01358 Durée : 2:54 Issu de : lecture Permalink : https://catalogue.apidv.org/index.php?lvl=notice_display&id=18496
Titre : Nutrition de la force Type de document : enregistrement sonore Auteurs : Julien Venesson, Auteur Editeur : Vergèze : T. Souccar Année de publication : DL 2011 Importance : 1 vol. (165 p.) Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 23 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-916878-75-1 Note générale : La couv. porte en plus : "mon coach nutrition", "prise de muscle, perte de poids, gain de force" et "force athlétique, musculation, sports de combat, rugby, sprint, natation..."
Bibliogr. p. 161-165Langues : Français (fre) Catégories : Santé et médecine Index. décimale : 613 Promotion de la santé Résumé : L'alimentation a un impact important sur notre santé. Chez le sportif, la nutrition joue un rôle encore plus conséquent car elle va moduler la force et l'endurance avant un entraînement ainsi que les capacités de récupération après l'effort. Faire le bon choix en matière alimentaire n'est pas simple : où trouver les protéines, qu'elles sont les bonnes et les mauvaises, combien faut-il en prendre, quand, combinées avec quels autres nutriments... Ces mêmes questions se posent pour les glucides et les graisses. Les réponses à ces interrogations légitimes vont varier suivant votre génétique ainsi que vos objectifs (prendre du muscle ou de la force, perdre de la graisse...). Julien vous les apporte toutes dans ce livre avec beaucoup de précisions et une grande rigueur. Son propos se compose d'une partie théorique et d'une partie pratique, l'occasion pour lui de donner de nombreux exemples concrets qui vous serviront de modèle afin de façonner, vous-même, votre propre régime alimentaire. Les compléments alimentaires représentant une part grandissante de la stratégie des sportifs pour la performance, ceux-ci sont passés en revue afin de mieux en cerner l'utilité et l'efficacité et de comprendre comment bien les utiliser. Contrairement à de nombreux livres sur le marché qui ne sont que des compilations de vieilles idées erronées, ce livre se base sur les recherches les plus récentes pour aider les sportifs, de la manière la plus précise et concrète possible. N° GIAA : fr-giaa75bnfa-01320 Durée : 04:47 Issu de : Synthèse vocale Permalink : https://catalogue.apidv.org/index.php?lvl=notice_display&id=17272
