| Titre : |
La cuisinière provençale : 1120 recetttes, 365 menus, un pour chaque jour de l'année |
| Type de document : |
enregistrement sonore |
| Auteurs : |
Jean-Baptiste Reboul (1862-1926), Auteur |
| Mention d'édition : |
Éd. du centenaire, 1897-1997 |
| Editeur : |
Marseille : Tacussel |
| Année de publication : |
1997 |
| Importance : |
478 p. |
| Présentation : |
ill., couv. ill. |
| Format : |
19 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-903963-05-7 |
| Note générale : |
La p. de titre porte : "Ruat et Tacussel, éditeurs depuis 1897" |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
Arts et Loisirs
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| Index. décimale : |
64 |
| Résumé : |
Vous avez en main le plus classique des livres de cuisine méridionale reconnaissable à sa célèbre couverture jaune et son Arlésienne. " La cuisinière provençale " s'adresse aux vrais amateurs de cuisine. Les fines cuisinières et les Grands Chefs considèrent le " Reboul " comme la référence essentielle en matière culinaire. " La cuisinière provençale " : un rayon de soleil dans votre assiette. Mille cent vingt recettes, trois cent soixante-cinq menus et un grand nombre de conseils judicieux aux parfums de garrigue vous y attendent. Aujourd'hui, avec plus d'un million d'exemplaires vendus, " La cuisinière provençale ", nouvelle édition, aborde ce millénaire pour transmettre aux nouvelles générations un savoir-faire appuyé sur la tradition. Avec le " Reboul " gardez ou retrouvez toutes les saveurs de la saine cuisine de Provence. |
| N° GIAA : |
fr-giaa75-04882 |
| Durée : |
20:12 |
| Issu de : |
lecture |
| Permalink : |
https://catalogue.apidv.org/index.php?lvl=notice_display&id=11385 |
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La cuisinière provençale